關(guān)于胎牛血清的選擇及使用您知道嗎?

　　由于胎牛血清來源的特殊性，如何正確的選擇成了一個比較難的話題。那么如何來甄別和選擇血清，正確的使用血清，下面來看下BUNSEN本生技術(shù)小編的詳解?

　　1.看產(chǎn)地

　　受供體飼養(yǎng)環(huán)境、生產(chǎn)工藝等因素的影響，原產(chǎn)澳洲、新西蘭的血清是目前品質(zhì)較高的血清來源。雖然北美洲的血清質(zhì)量也較高，但受疫情及國家進口政策的限制，目前尚無正規(guī)渠道購買北美的血清產(chǎn)品。

　　2.看外觀

　　1)顏色：根據(jù)血紅蛋白含量的不同，胎牛血清可表現(xiàn)出黃色或紅色，實際上，血紅蛋白含量的高低對血清質(zhì)量并無直接影響，這個指標(biāo)的意義在于能體現(xiàn)出采血過程的嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范程度。胎牛血清或多或少總有點溶血，因為真正的胎牛血清凝血功能差，紅細胞容易破裂。

　　2)澄清度：高質(zhì)量的胎牛血清由于蛋白和脂類等物質(zhì)含量低，表現(xiàn)為稀薄、清淡，而新生牛血清，相對而言更加粘稠，顏色略深。

　　3)血清沉淀：血清有沉淀，是質(zhì)量問題?血清中的沉淀是由纖維蛋白的凝聚產(chǎn)生，對血清質(zhì)量沒有任何影響，沉淀的產(chǎn)生原因很多，跟加工生產(chǎn)方式、是否反復(fù)凍融密切相關(guān)。雖然沉淀并不直接影響血清的質(zhì)量，但對細胞的顯微觀察有一定的阻礙。

　　3.看批間差異

　　采購血清要關(guān)注血清的批間差異。經(jīng)驗豐富的供應(yīng)商會制定嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，確保血清篩選標(biāo)準(zhǔn)的一致性，盡可能降低血清的批間差異，盡可能消除因采血、生產(chǎn)、貯藏工藝不同而造成的批間差異。

　　后，適合自己細胞生長的才是好的。

　　BUNSEN本生技術(shù)小編闡述——胎牛血清正確使用：

　　一、胎牛血清的功能

　　血清的成分十分復(fù)雜，既有協(xié)助物質(zhì)運輸?shù)牡鞍?、營養(yǎng)物質(zhì)，還有促進細胞生長的激素和因子等，正因為血清這種天然成分的復(fù)雜性，使得血清在細胞培養(yǎng)過程中發(fā)揮了多種功能：

　　1.提供維持細胞生長的激素，促進所培養(yǎng)細胞的生長;

　　2.彌補基礎(chǔ)培養(yǎng)基中沒有或含量很少的營養(yǎng)物質(zhì);

　　3.提供結(jié)合蛋白，促進細胞識別和利用維生素、脂類和其他激素等;

　　4.某些情況下結(jié)合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合，起到解毒作用;

　　5.促進細胞貼壁，提供可促進細胞鋪展在塑料培養(yǎng)基質(zhì)的因子;

　　6.起酸堿度緩沖液作用;

　　7.提供蛋白酶抑制劑，使細胞消化時殘留的胰蛋白酶失活，保護細胞不受傷害。

　　二、胎牛血清有哪些重要的技術(shù)性指標(biāo)?

　　1.內(nèi)毒素：標(biāo)準(zhǔn)為不高于10EU/mL。內(nèi)毒素是細菌破碎后細胞壁的成分，因此內(nèi)毒素含量的高低可表現(xiàn)出采血到生產(chǎn)一系列過程中的無菌操作情況。

　　2.總蛋白含量：胎牛血清總蛋白含量一般范圍是30-50mg/mL，數(shù)值偏高，說明采血的牛齡偏大，不是胎牛，數(shù)值偏低，表明血清可能摻水了。

　　3.血紅蛋白：標(biāo)準(zhǔn)為不高于30mg/dl，顏色越紅，數(shù)值越高。

　　4.pH：7.0~8.0。

　　5.微生物：包括細菌、霉菌、支原體、噬菌體、各類病原性病毒等。

　　6.免疫球蛋白(IgG)：免疫球蛋白的數(shù)值能*體現(xiàn)出采血時的牛齡情況，新生牛的血清中容易產(chǎn)生IgM，IgG的含量也偏高，進口胎牛血清不含IgM，另外IgG的含量也較低。

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